El Ajonjoli De Todos Los Moles. Entrevista 8vo Festival de Chiles en Nogada en la Región De Los Volcanes.
12 de agosto de 2021
El Ajonjolí De Todos Los Moles con Mara García por La Voladora Radio
Entrevista con el Chef Guillermo Cruz, Fundador y Director del 8vo Festival de chiles en nogada y el Lic. Alejandro León. Presidente del Festival.
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El Comité organizador del 8° Festival de Chiles en Nogada, tiene el gusto de invitarle a esta fiesta anual de olores, sabores y colores. Del 31 de julio al 21 de agosto en La Región De Los Volcanes.
Este festival tiene tres vertientes.
El II Congreso Internacional de Chiles en Nogada (conferencias, ponencias, mesas redondas, talleres, mano a mano, entre otras actividades).
La Ruta del Chile en Nogada con la visita a cerca de 30 restaurantes
Y el Concurso Intercolegial de Chiles en Nogada, que el año pasado y este, no se han podido celebrarse por razón de pandemia y matrícula de las escuelas.
#ElChileEnNogadaTambienEsMexiquense
El pasado sábado 31 de Julio dio inicio el 8vo Festival de chiles en nogada en la Región de los Volcanes en una Ceremonia Conmemorativa en el Centro Cultural Sor Juana Inés de La Cruz Nepantla, Tepetlixpa Estado de México.
La ruta de los Chiles en Nogada que visita 13 municipios de la Región Oriente Mexiquense y los restaurantes que son anfitriones autorizados para que los visites desde el 31 de Julio y hasta el 21 de Agosto y degustes este platillo que solo se prueba de manera extraordinaria una vez al año, debido a su fruta endémica y productos de temporada que hacen a este uno de los platillos tradicionales en el Estado de México.
Organizado por el Claustro Gastronómico de los Volcanes, el Colegio Profesional Gastronómico de México y COSCemex en coordinación con el Gobierno del Estado de México a través de la Secretaría de Cultura y Turismo y la Secretaría del Campo.
Lic. Alejandro León
Presidente del 8° Festival de Chiles en Nogada
Chef Guillermo Cruz
Presiente honorario y fundador del Festival de Chiles en Nogada
